No podéis dejar de hacer esta
receta, para los adictos al chocolate aquí os dejo una receta elaborada mi
hermana Merce para la celebración de su cumpleaños.
Quería que fuera una celebración
especial y nos ha agasajado con unos platos fantásticos que finalizaban con
esta deliciosa tarta.
TARTA DE NUTELLA Y GALLETAS OREO.
Ingredientes:
3 Paquetes de galletas oreo, 2 botes de nutella, ½ vaso de nata 35% MG.
Para
decorar: bolitas de chocolates, 3 galletas de oreo bañadas en chocolate blanco.
Preparación:
Empezamos separando las galletas y
reservando la parte blanca de las mismas en un bol.
A continuación ponemos la parte
blanca en un cazo junto con ½ vaso de nata 35%mg a fuego medio, vamos
removiendo hasta que se vaya disolviendo el relleno de la galleta en la nata.
Una vez que se haya disuelto todo
se hará una cremita deliciosa, la apartamos del fuego y reservamos para que
temple.
Cogemos la nutella y la pasamos a
un bol apto para microondas y en tandas de 45 segundos aprox vamos calentándola
para conseguir una textura más líquida para trabajar.
Cogemos una bandeja de horno y
cubrimos con un film transparente para que luego sea más fácil desmoldar la
tarta.
En la bandeja vamos a ir montando
la base de la tarta, para ello vamos cogiendo las galletas oreo y las pasamos rápidamente
por leche y a la bandeja hasta cubrir toda la superficie.
Le ponemos encima la cremita que
teníamos templándose realizada con el relleno blanco de la galleta y cubrimos
toda la superficie. La llevamos en la nevera para que endurezca y así poder
poner la siguiente capa de galletas.
Repetimos de nuevo el proceso, para
ello vamos remojando la galleta en leche y cubrimos toda la superficie con esta
capa de galletas y le incorporamos la nutella que teníamos calentada en el
microondas.
( Opcional : le podemos incorporar perlas de chocolate negro o
trocitos pequeños de chocolate negro) .
Vamos extendiendo la nutella sobre
toda la superficie de galletas hasta cubrir en su totalidad con la misma, y
procedemos a poner la última capa de galletas oreo remojadas en leche .
Volvemos a llevarla a la nevera
para que se enfríe y quede todo compactado. Dejar 4 horas mínimo mejor de un
día para otro.
A continuación desmoldamos en la
fuente que se vaya a presentar y retiramos el film que habíamos puesto en la
base de nuestro molde.
Cubrimos la superficie con
nutella podemos darle unas formas o bien
extenderla y dejarla lo más lisa que podamos.
La llevamos de nuevo al frigorífico
y veremos que en muy poco tiempo la nutella se ha endurecido.
Ya sólo nos queda decorarla como
más nos guste, en este caso se ha optado por cubrir con bolitas de cereal
cubiertas de chocolate con leche, chocolate negro,y chocolate y unas galletas
oreo bañadas en chocolate blanco.
Ya sólo nos queda disfrutar de este
maravilloso sabor.
Ale por favor anímate y hazla ¡!! Ya verás que le encantará a
Javier ya me contarás el resultado.
