Aquí os presento una receta
tradicional que no puede faltar en ningún blog.
Se la dedico a mi amiga Isa de Txano complementos
( es toda una artista con esos fabulosos sombreros y tocados
que realiza ).
Me comentó que hiciera alguna
receta de guiso para las mamis que están muy ocupadas con los niños y el
trabajo.
Mi receta de fabada asturiana express.
Espero que la disfrutéis toda la familia!!!!
FABADA ASTURIANA EXPRESS
Ingredientes: 1 bote grande de alubias cocidas, 2 zanahorias, 1 paquete
de compango ( tocino ahumado, chorizo y morcilla ahumadas ), 4 patatas
medianas, 2 hojas de laurel, 1 cebolla, sal.
Preparación: En una olla a presión ponemos todos los ingredientes
anteriores.
Cerramos y dejamos cocer
durante 20-25 minutos.
Rectificar de sal.
Y listas para disfrutar.
No necesitamos horas de cocción a fuego lento para disfrutar de
un riquísimo plato de fabada.
