Otra receta muy fácil de preparar,
con la que siempre quedarás bien, en tus celebraciones formales e informales.
Puedes preparar, unas rebanadas de
pan de pueblo tostado, untadas con un poco de alioli y el revuelto de ajos,
setas y langostinos.
REVUELTO DE SETAS CON LANGOSTINOS
Ingredientes: 1 bote grande de setas variadas, 100 gr
champiñones, 5 huevos, 200 gr langostinos cocidos, 3 dientes de ajo, 100 gr
ajos tiernos, 1 guindilla, pimienta, sal, 4 cucharadas de aceite.
Preparación:
En una sartén con aceite, rehogar
los ajos picados, la guindilla y los ajos tiernos.
Incorporar los champiñones y las
setas variadas.
Cuando estén bien rehogadas, se
añaden los huevos y los langostinos pelados.
Se deja cuajar al gusto, se añade
sal y pimienta.
Ya se puede disfrutar. Que os aproveche!!!!
